Ebből az adagból vagy 20 db omlós, könnyed gombóc jön ki. 2 főre elég fél adaggal elkészíteni.
fél kg túró
4 tojás
15 dkg vaj
kevés só
20 dkg búzadara
4 dl tejföl
A túrót elkeverjük a vajjal, a búzadarával és a tojássárgájával.
45 percig pihentetjük hideg…