Hmmm..... ez egy isteni kínai kaja.

• 50 dkg csirkemell
• földimogyoró olaj, vagy oliva olaj
• 4 ek szójaszósz
• 3 gerezd fokhagyma
• 2 tk reszelt gyömbér
• 3 ek édes chiliszósz (keresd a kínai részlegen a boltokban az előre bekevert édes chilit)
• bors
• gyorsfagyasztott kínai zöldségmix amiben legyen fafülgomba (persze beszerezheted frissen is, de az elég drága és macerás)
• 20 dkg gomba (a legtutibb a vargánya)
• 1 pak choi (ez a kínai kel amolyan káposztaféle)
• 2 ek balzsamecet
• friss petrezselyemzöld
• 1 ek tárkony
• metélőhagyma
• egy csomag kínai chow mein tészta (ha van a lidlben vegyetek ott, olcsó és jó)

Azt hiszem ezek kellenek hozzá. Akkor elő a wokot.

A művelet nem nagy szám, mert első körben a felkockázott csirkét az olajon megpirítjuk. Majd jöhet a gyömbér, a fokhagyma, a chili, a bors. Picit főzzük össze.

Utána jöhet a zöldségkeverék és a friss gomba. Balzsamecet, szójaszót majd pirítjuk 5 -8 percig az egészet.

Most jöhet ami kimaradt. Pak Choi, petrezselyem, stb.

Ha minden benne van (persze a tészta nem) 5-10 perc alatt készre pirítjuk.

Közben elkészítjük forró vízben a tésztát.

Ha mindennel kész vagyunk, összeforgatjuk a tésztával a wok tartalmát és lehet tálalni.

Tálaláskor tettem még rá metélő hagymát és szójaszószt is pluszban!

Mennyei lett, de komolyan.