Nagyon szép, friss mangalica húsit kaptam egy kedves ismerősömtől így ez lett a szombati ebéd.
(kb 1,5 kg hús)

Jó alaposan fűszerezzük meg a húsdarabokat. Vegeta és sok-sok bors. 

Tegyük őket egy sütőzacskóba. Dobjunk még hozzá 1 felszeletelt paradicsomot, paprikát, hagymát és kb 8-10 gerezd fokhagymát majd tegyük egy órára a 180 C fokra előmelegített sütőbe.

Ha letelt az idő, vegyük ki a sütőből, öntsük nyakon egy kis sörrel és tegyük vissza még egy órára amíg alaposan megsül, megpirul.

Sütés közben 10 percenként locsoljuk meg a tetejét a saját levével.

Hagymás pirított-főtt krumplival tálaljuk!

Jó étvágyat!