A kép nem igazán sugallja azt, hogy milyen finom ez az étel, de higgyétek el nagyszerű lakoma.

Ami kell hozzá:

• 1 kg csirkemell apró kockákra vágva
• 50 dkg szeletelt bacon
• 40 dkg reszelt trappista sajt
• 6 tojás
• 6 evőkanál liszt
• 6 evőkanál tejföl
• vegeta
• bors

Ez kb 2 őzgerincformára elegendő!!!!

A csirkemellet felvágjuk apró kockákra. Fűszerezzük ízlés szerint borssal és vegetával. A lisztet, a tojást, a sajt felét és a tejfölt jól összekeverjük.

Utána a felkockázott csirkemellet is hozzáadjuk. 

Az őzgerincformát először kibéleljük alufóliával, majd egymás mellé fektetjük a baconcsíkokat. Erre rákanalazzuk a masszát, megszórjuk sajttal. Ráhajtogatjuk a bacont.

Előmelegített sütőbe toljuk kb. 30 percre. (180-200 C)

Ha megsült, kivesszük és kiborítjuk a formából és az alufóliából, majd megszórjuk a maradék sajttal és visszatesszük még 10 percre, hogy a bacon jól megpiruljon rajta.

Én fűszeres steakburgonyával találtam.

Egy kis tzatziki mártás is remekül illik hozzá!

Jó étvágyat!