• 50 dkg marhalábszár vagy sertéscomb
• 2 db vöröshagyma
• 2 db sárgarépa 2 db fehérrépa
• 1 kis zeller
• 30 dkg burgonya
• 2 ek fűszerpaprika
• 1 kiskanál csípős paprika
• 1 ek vegeta
• 1 kiskanál só
• 1 kiskanál őrölt kömény
• 2 db babérlevél
• 1 db Marhahúsleves kocka
• 1 kiskanál fekete bors
• 1 db paradicsom
• 1 db paprika
• 6 gerezd fokhagyma
• 2 ek sertészsír vagy egy kis olaj
• 1 csokor petrezselyem

A hagymákat kis kockára vágjuk. A húst leöblítjük, szárazra töröljük, majd kockára daraboljuk.

A zsírt felhevítjük, megfonnyasztjuk benne a hagymát, majd félrehúzzuk, a fűszerpaprikákkal összekeverjük, felöntjük 1,5 dl vízzel, majd a vizet elfőzve, zsírjára pirítjuk.

Ekkor hozzáadjuk a húst, és kevergetve megpirítjuk. Sózzuk, borsozzuk, köménnyel megszórjuk, hozzáadjuk az áttört fokhagymát, a kis kockára vágott paradicsomot, a paprikát, babérlevelet.

Fedővel lefedve saját levében kb 1 órát főzzük.Elkészítjük a csipetkét. (1 tojás, nnyi liszt amit felvesz és egy kis só)

Ezután kerülnek bele a zöldségek: a karikára vágott sárga- és fehérrépa, a kockára vágott zeller, burgonya, az aprított petrezselyem, felöntjük vízzel.

Utána további 1 órát főzzük. Beletesszük a csipetkét, és 10 perc alatt készre főzzük.

Én sajtospogácsával tálaltam. (klikk)

Finom, laktató lett.