Egyik kedves ismerősöm egy csodaszép szarvascombbal lepett meg a minap. Alig vártam, hogy valami finomat készítsek belőle.
Egy vargányás-áfonyalekváros szarvasragura esett a választás steakburgonyával.
Mennyei vacsora.
Egy rendkívül kellemes 2008 -as villányi kékfrankost…
Fafülgombás kínai egytálétel
Hozzávalók:
6-8 gerezd fokhagyma
mogyoró olaj
30 g szárított fafülgomba
csíkokra vágott sárgarépa
csíkokra vágott kaliforniai paprika
(esetleg egy kis fagyasztott kínai zöldségkeverékkel kiválthatjuk)
60 dkg csirkemell filé
szójaszósz
bors
édes…