A kép nem igazán sugallja azt, hogy milyen finom ez az étel, de higgyétek el nagyszerű lakoma. Ami kell hozzá: 1 kg csirkemell apró kockákra vágva 50 dkg szeletelt bacon 40 dkg reszelt trappista sajt 6 tojás 6 evőkanál liszt 6 evőkanál tejföl vegeta bors Ez kb 2…

50 dkg liszt 25 dkg sütőmargarin 1 dl olaj 1 dl tej az élesztő felfuttatásához 3-4 dkg élesztő 2 teáskanál cukor 3 teáskanál só 1 tojás sárgája a tésztába + 1 a teteje megkenéséhez 20 dkg reszelt sajt + 10 dkg a tetejére   Tegyük egy nagy tálba a lisztet és a…

50 dkg marhalábszár vagy sertéscomb 2 db vöröshagyma 2 db sárgarépa 2 db fehérrépa 1 kis zeller 30 dkg burgonya 2 ek fűszerpaprika 1 kiskanál csípős paprika 1 ek vegeta 1 kiskanál só 1 kiskanál őrölt kömény 2 db babérlevél 1 db Marhahúsleves kocka 1…

Ezt csak azért írom le, hogy meglegyenek a pontos arányok.  Nekem ez vált be a legjobban: 20 dkg liszt 2 tojás 3 dl tej 2 dl szénsavas ásványvíz 1 csipet só 3/4 dl olaj Kb 10-15 db-ra elegendő mennyiség.

Egy barátomnál jártam nemrég. Ha hiszitek ha nem van egy igazi 60 -as évekbeli erdélyi kürtőskalácssütő szettje. Ami kellett hozzá a megfelelő eszközökön kívül: 1 kg liszt 1 tojás egészben 3 tojássárgája 5 kanál porcukor 10 dkg vaj 3 dkg élesztő 8 dl tej  A…